Restaurant

Voorgerechten

Tataki van tonijn

€26,00

 met salade van algen, edamame bonen en wasabimayo 

Wildpastei met zijn garnituur

€18,00

Traag gegaard gelakt buikspek Duroc d’olives

€26,00

 met boontjes, peultjes en mangochutney

6 Oesters “Fine de Claires”

€22,00

Gebakken gamba’s

€28,00

met gember en lookboter

Halve kreeft “belle-vue” 650gr (2p.)

€42,00

Rundscarpaccio

€21,00

 balsamico , Parmezaan kaas en geroosterde pijnboompitten

Vers Hollandse maatjes

€22,00

met zijn garnituur 

Hoofdgerechten

Tagliatelle

€28,00

met scampi, fijne groentjes en witte wijnsaus

Kreeft “belle-vue” 650gr

€91,00

Kreeft met café de Paris

€95,00

fondant aardappelen en groene groenten

Kreeft (650gr)

€95,00

met lookboter en broccoli

Kreeft (650gr)

€95,00

met zongedroogde tomaat en basilicum

Hertenkalf

€39,00

met winterse garnituur en wildsaus

Gekonfijte eend

€34,00

met grand marnier saus, rode kool en gratin aardappelen

Gebakken Lotte filet

€34,00

met zongedroogde tomaten , basilicum , groene asperges en gebakken chorizo

Gebakken rog

€34,00

met kappertjessaus , beurre noisette en parmezaan puree

Salade geitenkaas

€26,00

Menu

Markt Menu

€105,00

Halve kreeft “ belle vue “
Fris extraatje
Halve kreeft met zongedroogde tomaten en basilicum Of Halve kreeft met lookboter , kerstomaat en broccoli
Dame blanche Of Chocoladetaart

Dessert

Café Glacé

€13,00

Moeilleux au chocolat

€13,00

Coupe “Chanel”

€12,00

Coupe “Josephine”

€12,00

Vanille-ijs

€13,00

met huisgemaakte advocaat

Elza’s favoriet

€13,00

Fruit melange

€14.00